Solidarische Landwirtschaft, solidarischer Handel und "Prosum"

Zum Einstieg möchten wir einige solidarische Projektformen aus dem Bereich Landwirtschaft und Ernährung beispielhaft vorstellen, darunter Solidarische Landwirtschaft, EVGs, Food Coops, Mitglieder- und Dorfläden, Fair Trade, Food Sharing etc. Dann entwickeln wir gemeinsam Ideen zu deren Weiterentwicklung und Verbindung. Wie können wir über Gemüse hinaus landwirtschaftliche Produkte solidarisch wachsen lassen, verarbeiten und verteilen? Und wie können auch (Schul-)kantinen, Gastronomie und Wohnprojekte sich solidarisch und damit möglichst regional und biologisch versorgen? Bei Interesse können im anschließenden OPEN SPACE diese Ideen gemeinsam weiter ausgearbeitet und evtl. sogar in die Welt gesetzt werden... Für mehr Ernährungssouveränität hierzulande!